ひびいきる

ごはんと園芸。

ありがとう

今朝から気分が上がらず、家の事したり子供の勉強みたり、海外ドラマ観たり。

 

嫌だな、考えたくないな、疲れたなって事が色々あって脳の動きを最小限にしているような感じ。

 

でも日々嬉しい事やありがたい事もたくさんある。

 

友人から入学祝いをもらったり、出掛けた時のお土産をもらったり、久々に友人から連絡があり近況を伝えるとその日に会うことになったり。

 

他にもたくさんある。ほんの気持ちって言いながらも言動に移してくれる事ってなんてありがたいんだろう。私の事や子供の事を考えてくれてる時間があるってすごく嬉しい事だと思う。気にかけてもらったり、声をかけてもらったり、心配してくれたり、みんな優しいなぁと思う。

 

コロナ禍前だけど、子供が病院で嘔吐した時も待合室で待ってた男性がタオル渡してくれてなんて優しい人だろうって思った。めちゃくちゃテンパってたから余計染みた。今でもたまに思い出す。メガネかけた小柄な40代くらいの男性だったと思う。

 

嫌なことされた事よりも自分の為にしてくれた事をずっと覚えてられたらいいのにね。何度ありがとうと言っても伝えきれないほど嬉しい事がたくさんあるんだから。

 

辛い時やしんどい時はなかなか思い出せないけどむしろそういう時こそ思い出すべきだよね。良い歳なんだからそうやって自分でコントロールして持ち直したい。

 

お土産でもらったモクモクのウインナー♡
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たけのこ

1本は生のまま縦に半分に切ってアルミホイルで巻いて七輪で炭火焼き。ホクホク美味しかった。塩でいただきました。

 

その時一緒に焼いた炭火焼きおにぎり。


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たけのこ残り6本はアク抜して切って冷蔵庫に。アク抜き中はうちの中にたけのこの良いにおいが充満。

 

たけのこご飯に若竹煮、天ぷら…あと何にしようかな。作って食べることだけ考えて生きて行けたら幸せだなぁ。

 

続いてた悪天候がやっと過ぎて明るい日差し。この光でどうにか頭の中を浄化できんものか。

 

土鍋ご飯

最近休みの日は土鍋でご飯炊いています。

と言ってもニトリの土鍋風アルミ鍋なんですけど。

 

新米だしツヤツヤでめっちゃ美味しい。


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めっちゃ軽くて洗うのも楽だし最高なんですよ!!!

 

炊いてる時に電話があったんですよ。習い事の先生から。オンラインに変更する話聞いてたら…

 

 

これですよ。


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うわぁぁぁぁぁ!!!!

 

めっっっちゃ焦げた。

 

これを使って焼きおにぎり作りましたとさ!結果オーライ(ㆁᴗㆁ✿)

 

上の写真もよく見ると失敗してる感出てますね。

 

次回からまた別の品種の新米だ~♡お米大好き(*´ω`*)

ある日のごはん④

グラタン。


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よく分からない画像になってますが牡蠣グラタン。

 

牡蠣の風味がふわっと広がってて美味しかったです。

 

牡蠣がアサリくらいの大きさに変身しました。

 

なんでかと言うとねグラタン皿を大皿に変えたらトースターに入らなくてオーブンで焼いたからです。

 

想定以上に火が入りました。ドンマイ。

おうちでラーメン

野菜たっぷりちゃんぽん作りたいなぁって思って夫に話したらちゃんぽん嫌って言われた( ;∀;)

 

野菜ラーメンに変更。

 

スープ作り。


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煮卵作り。

 


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麺作りはしない。

市販のちょっと高いやつにした。

なんでもちょっと高めが好き。主婦失格。でもいいの。美味しい物食べて生きていきたいの。

 

チャーシューは私が豚肉嫌いだし塊肉がないので牛肉薄切りをチャーシュー味にでもするw

 

あとは野菜。

 

 

そして出来上がり。


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おうちラーメンもたまにはいいね。

ぬか漬け美味しい

トマトとサラダほうれん草のマリネとぬか漬け達。
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牡蠣グラタン。
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ニトリでグラタン用の大皿買ったらトースターに入らなくてオーブンで作ったらいい感じの焦げ目!

 

ぬか漬けデビューしてから普段より野菜食べてます。マリネでお酢も摂れてるしいい感じ!